咬一口爆浆麻薯,唇齿留香;嚼一根芝士脆棒,心情大好……当烘焙产品遇上“国潮”,即刻掀起一股“新食力”,吸引“90后”“00后”消费新生代,不惜排队数小时只为购得一盒“点心”。去年下半年以来,以“西点中做”为手法的融合点心火遍太原,成为众多年轻人的心头好。“国潮点心”的魅力何在?记者为您一探究竟。
入列排行榜
“每次推出新奇口味,我都会第一时间尝尝。”家住胜利街的市民张欣对甜点十分钟爱,隔三岔五会去家门口的“糕材生”烘焙店逛一圈“猎鲜”。她说,“国潮点心”满足口腹之欲的同时能够愉悦心情,周末享受美味,更有减压奇效。
钟楼街上最火的店铺“东更道点心行”每天门庭若市,排长队成为一道独特风景。“今天终于吃上了爆款单品草莓爆浆麻薯,味道真赞。”市民姜女土付账之后迫不及待地品尝起来。“年轻人对‘国潮点心’的钟爱超乎了想象。”该店负责人介绍,节假日单日客流量达1000余人次,日销售额为4万元以上。
据抖音吃喝玩乐榜(太原市)“面包甜点打卡榜”最新数据显示,位列榜单前10名中,售卖“国潮点心”的店铺占据“半壁江山”,而前两名分别是“鲍师傅糕点”和“东更道点心行”。
老店勇创新
“鲍师傅”“东更道”“糕材生”“三食而粒”……“国潮点心”店铺如雨后春笋般出现在市内各大商业街区及大型商场,中华老字号怎能缺席?创建于1927年的“老香村”,2021年11月18日钟楼街旗舰店重新开业也搭上了“国潮”顺风车,除保留京桃酥、红枣核桃蛋糕等“看家糕点”外,创新了鲜奶提子、黑咖啡核桃等口味的麻薯以及麻将绿豆糕等一系列“西点中做”的新点心品种,顺应潮流赚得盆满钵满,仅开业当日营业额较之前翻了近30倍。
“老香村”市场运营部负责人程钰介绍,口味创新功不可没,精心设计的手提包装袋更是锦上添花,古建、年画等元素的运用,让“国潮点心”内外兼修。
火爆有原因
“国潮点心”为啥如此火?业内人士共识,“国潮点心”的“火”离不开“茶饮+烘焙”“餐饮+烘焙”等新业态的蓬勃发展。随着“90后”“00后”两大新消费群体的崛起,以往单一的“食”形态已不能满足其消费需求,“国潮点心”打破了传统糕点的食用场景,或逛街、或看剧皆可,迎合了年轻人的“个性”需要。从健康角度来说,低糖、低油的“国潮点心”与现代人的健康需求贴合。最关键的一点,数字经济快速发展,商家借助互联网平台“引流”,线上线下合力营销,为年轻人云集的商圈及购物中心门店带去热度和客流。
“创新是立于市场不败的法则。”省焙烤食品行业协会会长杜笑白表示,“国潮点心”的出现为行业转型注入新活力的同时推动着全行业走上变革之旅。他坦言,不论老字号还是新兴品牌,必须保持主动贴合时代的旺盛生命力。最后,希望“国潮点心”做好营销的同时更要注重产品的品质与安全。
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荣盛控股未来将不会向荣盛发展拆借资金;荣盛发展将为荣盛控股向金融机构申请借款提供不超过荣盛控股向荣盛发展提供的借款及担保的总额额度50%
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草案显示,本次股票期权激励计划首次授予15,720万份,占嘉凯城总股本的8 71%。
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科合公司进场,需返还升龙前期支付的前期费用及履约保证金等。另开投公司也为夏园项目的城市更新工作垫付了相关费用,预计项目后续推动也需由
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剔除所有政府一次性纾困措施的影响,6月份的基本通胀率亦为1 8%,较5月份升1 7%略高。
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本期债券简称20金街01,发行规模20亿元,债券期限3年,债券利率为3 50%,主承销商为中信建投证券股份有限公司。
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根据国资国企改革需要,大连市国资委拟将持有的大连市城乡建设投资集团有限公司100%股权无偿划至大连市城市建设投资集团有限公司。
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新世界与香港蚬壳(Shell)及森那美汽车集团签署合作备忘录,Shell及森那美汽车承诺于未来3至5年内,注资逾5000万港元予联盟。
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重庆港务物流集团有限公司挂牌转让重庆伟航建设工程有限公司70%股权,底价为6244 95万元,需缴纳保证金2320万元,信息披露结束日期为2022年8月18日。
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