提及饺子，大家每一位我们中国人对饺子都不容易生疏，饺子是传统节日的代表，喜气的代表，乃至它是幸福的代表。每到新年逢年过节或是家中有哪些喜气的事儿，都是包水饺来庆贺。

每一年进到五月份，地面里的蔬菜水果在慢慢地完善，最开始完善的只不过便是一些带叶片的小白菜，比如小菠菜，油麦菜这些。每到这一时节，我总不忘掉买一种自身最喜欢吃的蔬菜水果，它便是水萝卜，水萝卜看见块头并不大，它的动能却挺大，水萝卜皮是鲜红色的，水份十分充裕，并且水萝卜顶部的萝卜缨子也非常美味。今天我提前准备和大伙儿共享一下，自来水萝卜缨子和莴笋这两种食物做馅包的饺子，味儿十分美味。

水萝卜缨子莴笋猪肉水饺

关键食物：水萝卜缨子500克、莴笋300克，生猪肉400克

肉馅调味品：十三香3克、葱段少量、姜15克、香油1勺子、红烧酱油1勺子、食用油40克、食盐少量，米酒1勺子

饺皮所需：水饺粉500克、食盐少量，温开水适当

制作过程

1、提前准备500克小麦面粉倒进适当温开水，水要一点一点的添加，先拌和成絮状物，随后合成光洁面糊，放进一边醒发。

2、把水萝卜樱子根处除掉，黄叶片摘整洁，放进沸水中焯一下随后捞起来放进凉水盆里，过凉后捞起来，切割成碎屑。

3、把莴笋老叶片摘整洁，细嫩的小编能够 适度留有，根处也除掉，清理整洁，放进沸水中绰水，随后放进凉水盆里过凉，捞起来沥干水分，把莴笋用绞馅机绞成馅。

4、把生猪肉侵泡到水里，随后清理整洁先用刀割成一小块，随后放进碎肉机中搅拌成肉馅，在肉馅中放进十三香、米酒、香油、食盐、葱末、生姜沫，随后倒进食用油搅拌均匀，放进一边预留。

5、把切完的水萝卜缨子和芹菜馅，放进拌和好的肉馅中一同拌和，水萝卜缨子芹菜猪肉馅儿就搞好了。

6、提前准备水萝卜缨子莴笋猪馅的全过程中，饺子面早已醒好啦，大家从现在起和面做饺子，把面糊先揉成才条，随后用刀割成面剂子，用擀面棍擀成饺皮，把水萝卜缨子芹菜猪肉馅包里，馅大皮薄的水萝卜缨子莴笋猪肉水饺就包好啦。

7、锅中倒进冷水，水开后放点食盐，那样防止水饺在煮的全过程里黏连，随后放入水饺，提前准备一碗冷水分三次添加沸水中，水饺就煮好啦，摆盘上菜。

水萝卜缨子芹菜猪肉馅饺子吃上一个，汁液沿着嘴巴根注入嘴中，美味可口香醇，最好是再提前准备点蒜酱蘸着吃，吃了一个想下一个，水萝卜缨子和莴笋简直做饺子馅儿的好食物，用这两种食物做馅包水饺，鲜香汁浓，让普普通通的饺子一下不同寻常了，太美味了！