浓郁醇厚，纵享丝滑的巧克力砖，说是说卡路里砖，但其实在巧克力中加入了鸡蛋，淡奶油，低筋粉可可粉，甜度降低了很多，后面怕甜度不够补了10g糖粉，单位体积的热量实际比巧克力还下降了点，是类似蛋糕的一种小甜品，做好以后可以切片封好保存，可冷藏可冷冻，制作过程主要就是搅搅搅，比较简单，视频一看看就明白

材 料

牛奶巧克力180g

鸡蛋3个

淡奶油150g

可可粉10g

低筋面粉10g

糖粉10g

模具尺寸：66*67*151mm

步 骤

1.牛奶巧克力切碎，装进一个大碗里，放在烧好的热水上面，隔热水静置3分钟

2.然后搅拌顺滑

3.加入3个鸡蛋，每次加一个，搅拌均匀后再加下一个

4.再倒入淡奶油，搅拌均匀

5.可可粉、低筋面粉、糖粉混合，然后筛进巧克力糊里，搅拌均匀

6.把糊糊过筛一遍

8.模具内部抹一点黄油

9.把巧克力糊过筛倒进模具里

10.准备一个烤盘倒入热水，模具放进烤盘里

11.烤箱提前预热，160度35分钟

12.烤好以后晾凉，包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，脱模，可以用电吹风，喷枪，毛巾热敷来帮助脱模

13.表面撒一层可可粉