1、大米锅巴

市面上最常见的锅巴都是小米锅巴，其实大米也可以做出好吃的锅巴，而且是用吃剩下的米饭，一举两得超级简单~

食材：

米饭 300g，食用油 20g，盐 2g，五香粉 3g，辣椒粉 3g，

1、提前准备一碗剩米饭，放在冰箱中冷藏过夜，保证米饭的松散干爽。

2、将米饭中加入食用油、盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀（也可以用你干净的小手抓匀~）。

3、拌匀的米饭装入保鲜袋，用擀面杖擀成1厘米厚的薄片，厚度可以自己掌握，喜欢薄一点就再擀一擀~