很多小仙女表面上看不出来，其实是个彻彻底底的“肉食动物”，每顿饭都是无肉不欢。其中一部分“肉食动物”的皮肤各项指标都很好，不禁让周围群众很是羡慕。

其实我们知道动物的肉中也含有丰富的胶原蛋白，所以平时多吃些肉（尤其是肉皮）能在一定程度上延缓皮肤细胞衰老、避免皱纹的产生，从这个角度来看，多吃肉确实有助于让皮肤变得更好。

今天小编就来和大家分享一下，我们平时吃的最多的猪肉，哪些部位好吃？怎么做好吃呢？

冷水涮猪菲力肉沙拉

猪菲力肉（块）……150g

盐……少许

淀粉……2大勺

蘑菇（切片）……2个

圣女果（切成半圆）……2个

芦笋（煮好切6等分）……2根

橄榄油……1大勺

黑胡椒……适量

制作方法

1 猪菲力肉切成5mm-10mm宽的块。

2 将肉块用保鲜膜包裹，用瓶子在上面敲击，将肉纤维击碎。

3 将2放入碗中轻轻撒上盐，加入淀粉，用手大致混合一下，让淀粉充分涂抹在肉上。

4 在锅中加水煮沸，之后放入3的肉。待水再次沸腾后仍然继续煮，2分钟后将肉取出放入冰水。待肉完全冷却后取出用厨房用纸吸干水分。

5把蘑菇、圣女果、芦笋盛盘上面放上4中的肉。最后撒上橄榄油和黑胡椒。

制作要点：

切成大块的猪菲力肉抹上淀粉。过一遍热水后，淀粉会形成一层口感爽滑的外皮。能进一步提升口感。

可以给肉提鲜的蔬菜酱制作方法！

材料（便于制作的分量）

洋葱……3/4个（140g）

胡萝卜……1/2根（80g）

蒜……2片

姜……30g

酱油……75ml

米醋（葡萄酒醋也可以）……100ml

色拉油……300ml

1人份（2大勺） 92kcal

制作方法

将材料放入料理机，搅拌至出现粘稠状。

姜烤猪里脊肉片

1人份（1人份）

A猪里脊肉薄片……100g

洋葱（薄片）……1/4个

姜泥（加工产品亦可）……1/2大勺

酱油……25ml

料酒……25ml

色拉油……1/2大勺

卷心菜……25g

制作方法

1将A中食材全部放入带拉链的保鲜袋中，封好后充分按揉。静置10分钟。这期间将卷心菜切丝。

2在平底锅中加入色拉油加热，将1袋中的食材放入锅中，混合后大火煸炒。待洋葱稍稍成熟，肉变色后与卷心菜一起装盘。