生菜是一种大家都喜欢的绿色蔬菜，吃烤肉的时候经常会来一份生菜，不仅清爽还解油腻，生菜里的营养元素非常多，每天进食一些可以补充身体所需营养物质，而且生菜里面的膳食纤维和维生素非常高，有利于消除掉身体里多余的脂肪，有着低脂低热量的美称，如果大家想要减肥的话，不妨多吃点生菜。

生菜虽然营养丰富，但是吃的时候我们也要注意烹饪方式，来保留其中的营养物质，建议大家选择“蒸、煮、焯水、凉拌”的低温健康烹饪方式，不建议“炸、炒、烤”等高温烹饪方式，今天就给大家分享一道蚝油生菜，做法简单美味。

【蚝油生菜】

颜色翠绿、低油低脂，口感爽脆解油腻，非常适合减肥吃。

所需食材：

生菜1颗、蒜末1勺、小米椒2个、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺。

具体做法：