花椒是日常生活中很常见的调味品，几乎没人没吃过，但是要说花椒芽，估计是没几个人吃过的。

油亮鲜绿的，嫩嫩的花椒芽，麻香逼人啊。

花椒芽是芽苗菜中的珍品，它是花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，香气浓郁，可以炒、凉拌、油炸、还可以涮火锅，风味独特。

花椒芽含有多种维生素，旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用。花椒芽可以活血，也可以解毒，麻香逼人。

今天桔子跟大家分享美食-花椒芽花卷，香气逼人，特别好吃。一起来看看吧，学会了赶紧采花椒芽，回家做起来吧。

麻香味美，比馒头好吃

一、 食材清单：面粉500克、新鲜的花椒芽200克、食盐6克、温水260克、酵母5克、植物油适量

二、 烹饪步骤：

1、5克酵母中倒入260克温水，放置5分钟，让酵母恢复活性，恢复活性的酵母溶液中会出现气泡。

2、称取500克面粉，加入酵母溶液，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，备用。