既简单、又好吃的《酱排骨》，孩子们的最爱。

准备材料（2人份）： 排骨 500克、蒜 10粒、大葱 1根、料酒 2勺

调配酱料： 猪排酱 4勺、辣酱油 1勺、番茄酱 2勺、寡糖 1勺、意式辣酱 3勺、胡椒粉 少许、

做法：

1.排骨洗净，凉水里泡一个小时，去血水。

2.在等待排骨去血水时候，调配一下酱料，猪排酱 4勺、辣酱油 1勺、番茄酱 2勺、寡糖 1勺、意式辣酱 3勺、胡椒粉 少许 混合均匀，如果没有辣酱油，用普通酱油也行。意式辣酱如果没有，可以省略。如果给孩子们做，最好不要放意式辣酱。

3.锅中放入排骨，再放入大葱、蒜头煮沸焯水。水开后加入料酒去腥。只要焯10分钟左右就可以了。捞出备用。