对于有的人来说

辣椒是每顿饭的必需品

没有辣椒吃不下饭

但对于有的人来说

辣椒一吃就上火

长痘、牙疼、还胃疼

但和吃辣椒真的有关系吗？上火、长痘？辣椒背的锅该卸了

大家普遍认为吃辣会上火、长痘痘。这是真的吗？

1.吃辣会上火？

上火是民间的说法，在医学上的解释是“炎症反应”。吃完辣椒会有轻微的炎症反应，但这反应往往吃完辣后就结束了。

辣椒带来的“上火”反应，还不如吃高油、高盐食物引起的反应严重。

2.吃辣椒会长痘？

目前没有任何科学证据能证明辣椒会导致长痘。

吃完火锅后爆痘，通常是因为你在吃火锅的同时，吃掉了大量高油、高盐、高糖分的食物和饮料，这些才是致痘的罪魁祸首。

3.吃辣椒很伤胃？

适量的辣椒是有益的。少量的辣椒素会刺激胃黏液分泌，胃粘液是胃的重要保护屏障。因此，少量食用辣椒会对胃起到保护作用。

辣椒虽好，但吃多了也会适得其反。如果过量食用辣椒可能会带来些影响：

刺激胃神经末梢，引起剧烈胃痛；

过分刺激胃黏膜，引起肠胃蠕动加快，导致腹泻；

发生血管扩张，导致消化性溃疡。

很多人觉得辣椒伤胃，是因为吃辣后，火辣辣的感觉从口腔一直延伸到胃里，还伴有隐隐的疼痛感。

正是这种疼痛感，给人们造成了“吃辣会伤胃”的错觉，认为吃辣会导致胃炎或引发胃溃疡。

事实上，辣椒并不是导致胃炎和溃疡的元凶。