现在的食物真是只有你想不到，没有你吃不到，只要你想吃什么东西完全都能够买到，无论是去商场购买还是去网上购买，都能买到你想要的美食，比如说我们常吃的鸡腿，很多人就喜欢吃鸡腿和鸡胸肉，因为在鸡的全身来看，这两个部位的肉质是最好的。

按说鸡腿和鸡胸肉的价格应该是很贵的，毕竟也是鸡当中最好的肉了，但是我们却发现在超市里鸡腿和鸡胸肉的价格并不贵，像我们常吃的鸡腿，鸡胸肉，鸡翅，鸡爪鸡脖等都是单独售卖的，那么很多人就疑惑，这些源源不断的零件都是从哪里来的？超市员工不小心说漏嘴，今天就带大家一起了解一下。

我们在超市里购买的这些冷冻的肉类和这些积压附件来源渠道有两个，第1个就是通过养殖场，收购的主要是和养殖场提前签订合同，然后按照超市或者商超要求将整个积分各种卖，比如某个地方做鸡排某个地方做鸡腿，某个地方做鸡爪一般养鸡场会将这些卖给卤味店和各大餐厅，这样分割着售卖，既能保证养殖场的收益，而且还能给不同人群提供更多的选择，达到双赢的局面。

另外一个渠道就是与专门的加工厂做好对接，除了有养殖场以外，还有专门的肉制加工厂，这种加工厂首先要从养殖户手里面收购大量的积压，然后再将这些积压给它分解开鸡翅鸡爪，鸡脖，鸡头鸡的各种零件都分别分解，然后再销往各大超市熟食店。

之所以售价并不是很贵，首先我国的人工相对来说没有那么贵，再就是因为这种肉质加工厂都是大量进货的，相对来说进货成本就比较低，再加上商超也是与这种肉质加工厂有一定的协议和合同，因此大量进货的话，价格也会比较低的才导致售价较低。

其质量是有保证的，只要大家到正规的商场去购买的话，一般都会进行严格的检测，因此大家也可以放心购买，而且我们购买的鸡腿鸡胸肉一般都是冷冻的，也能延长保质期，不过大家在购买的时候也要注意分辨。

如果你在购买鸡腿时，可以用手按压治疗好的鸡腿，用手按压之后还会有一定的弹性，对那些质量较差的鸡腿，用手按压之后就会出现很明显的按压痕迹，对于这种系统最好不要购买。

而且大家也可以观察一下鸡腿的外表，正常的鸡腿一般是淡黄的肉色，如果鸡翅腿中有肉块或者是鸡腿的颜色发灰这种鸡腿一般都是不新鲜的，大家尽量不要买。