素食菜谱大全”。

甜菜根作为蔬菜界的女王，相信很多人对它都不陌生。甜菜根又称甜菜头，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根的颜色非常的红艳，所以又叫红焰菜。

甜菜根在亚洲的流行是源于生机饮食而起，但是西方国家早已流行。作为食物有着悠久的历史，在古代英国的传统医疗方法中。

甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根”，火红的甜菜根可以说是集天然、健康、营养于一身的高颜值蔬菜几乎不含脂肪和热量。