大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食做法，只需要一些简单的食材和调味料就能在家做出不一样的美味。

这几天家里的菜都吃完了，还好过年的时候买的2块鸡胸肉还在冰箱里冻着，今天就用鸡胸肉给大家分享一道美食，特别简单香酥鸡米花的做法。做好的鸡米花色泽金黄诱人，口感外酥里软，家里小孩可喜欢吃了，味道比外面卖的还好吃。下面来跟我看下制作方法吧

1、准备2块洗干净的鸡胸肉，先把肉切成条，然后再切成小块。鸡胸肉切好后装碗里，准备把切好的鸡胸肉腌制一下。

切点葱段和生姜片放进去，把洋葱切成小片也放进去。

往碗里加入盐，生抽、蚝油、料酒、胡椒粉，再加少量的水搅拌均匀。搅匀后盖上盖腌半个小时