辣椒是生活中的常见调味品。它不仅可以使原始菜肴的味道更鲜美，而且也非常带劲。很多人喜欢吃辣椒，甚至无辣不欢。但是很多人不能吃辣椒，想要吃一些辣，就需要先找到解辣的方法。大部分人觉得不论酸苦辣咸，水总是最好的选择，其实不然。实际上，辣的最佳“解药”不是水。

啤酒

有很多菜都含有辣椒，如果不辣，一些绝美的佳肴便失去了它的意义。尤其是在聚会期间，人多，口味又不一样，众口难调。不喜欢辣椒的人不小心吃了辣菜这将是非常痛苦的。在这个时候，一定会考虑喝水解辛辣。不妨尝试一口啤酒。啤酒的解辣效果非常好。

凉茶

凉茶不仅具有清热解毒降火的作用，对辣椒也有很好的解辣效果。许多人在不小心吃了辣椒后，他们会选择矿泉水或橙汁等饮料。其实凉茶的解辣效果远远超过矿泉水，它还可以缓解辣椒对胃的刺激，并保护胃肠道的健康。

果醋

果醋我们都知道是一种调味品，味道又酸又香甜，用于调凉菜用到的比较多，果醋所含的酸性成分对于解辣是非常有效果的，如果不小心使用辣椒后来一口果醋，立马感觉到没有那么火辣辣，日常生活中不能吃辣的人，又想吃辣，不妨用果醋来解辣。