一个悠闲的周末，起个早，去菜市场瞅瞅，拎些青菜、豆腐干子、土豆、茄子、青椒、番茄、鸡蛋，买些瘦肉，运气好还能捎几个馒头包子……，别小看这些简单的食材，美美的一顿午餐可是有着落啦。

到家后稍事休整一下，简单看看书，约摸十点半左右，可以做午餐准备了。

首先把米淘好，开动电饭煲蒸煮;

其次想好菜谱:地三鲜、青椒肉丝、家常豆腐、番茄鸡蛋汤。

最后开工了;生姜丝、大蒜、辣椒都是基本必不可少的配料，把土豆、青椒、茄子豆腐，番茄、肉都用清水洗干净。

地三鲜包括土豆、青椒和茄子。土豆切薄片，青椒切厚丝，茄子切成小薄条，这道菜做法简单，依次的顺序是土豆、茄子和青椒，稍微注意一下火候，差不多就可以了，最后的时候加点酱油调色翻炒均匀即可。

煎豆腐可是个技术活，往往搞不好就把豆腐煎碎了，注意两边经常翻一下，豆腐挨个一一翻面，等成焦黄的时候就好了，翻炒的时候给一丁点鸡精，最后的味道会鲜美很多。

青椒肉丝自不用说，简单普通的再不过呢。

稍微注意的是番茄鸡蛋汤，待水沸开番茄放入鸡蛋羹倒入一会会就可以了，煮的时间不易太长，以免影响汤的酸鲜味。

你看看这简简单单的一顿家常便饭便应运而生了:地三鲜、家常豆腐、青椒肉丝、番茄鸡蛋。荤素搭配，清淡可口，味道俱佳。而且围在一起，坐下来吃才有家和日子的感觉，那些外卖根本就不算。

现代人大多比较繁忙，大都市生活节奏快，工作压力大，平时有时间吃个饭就很难得了，偶尔的美食便饭调节当是给自己忙忙碌碌的一个嘉奖，也是动力和乐趣之一，生活嘛，有滋有味的好，也能体验厨房的乐趣和快乐。当然最好的方式莫过于邀请三五好友或者伴侣二人一起搭配开餐，吵吵闹闹，锅碗瓢盆，多么有生活气息的画面和场景。

人间有味，生活可期！