夏季天气热，煮饭的人更辛苦，每日都不可或缺在餐厅厨房烟熏火烧。此刻能做饭的肯定全是真情。热天的情况下很多人也会随着着食欲减退，又健脾开胃又快手视频的菜则是备受欢迎的。

以便防止在餐厅厨房久待，我们能够挑选做些凉菜啊，铁锅炖菜啊，及其蒸菜。这种烹饪方式不规定時刻立在厨房灶台旁实际操作，快手视频又健脾开胃。

殊不知并并不一定的菜都合适蒸的方法，今天我做的这家常小菜则不一样，食物可谓是最佳搭档，用蒸的方法让味儿更浓厚进味了。这家常小菜便是肉末蒸豆腐，荤素搭配融合，作法简易，味儿也是很好的，美味又解馋解饿。

水豆腐自身不易进味，在这里家常小菜中则彻底消化吸收了肉沫的香。另配上皮蛋和生姜沫的味儿扶持，吃的情况下真的是一勺一勺根本停不下来呢。

所需食物：

水豆腐1块，饺子馅80克，皮蛋1个，盐3克，生抽2勺，葱姜末适当

作法：

1.提前准备食物。水豆腐从礼品盒中取下，放入器皿中。皮蛋切割成一小块预留。

2.锅中倒进适当的植物油，油烧后放进葱姜末煸出香气。

3.倒进饺子馅，用铁铲将饺子馅炒散，至饺子馅掉色。

4.倒进盐和生抽炒匀熄火。

5.将炒好的肉沫倒在水豆腐表层，最上边放皮蛋块，放进沸水锅中蒸8分鐘上下熄火起锅就可以。