2023-07-01 06:57:16 来源：山西日报
本报讯（记者苏晓晨）6月29日下午，首届山西特色专业镇投资贸易博览会专业镇特色轻工高质量发展论坛在大同召开。来自全国各地的专家学者和企业家共聚一堂，围绕战略方向、前沿热点等进行深入探讨，共商我省特色轻工高质量发展之路。
(相关资料图)
今年以来，各专业镇不断擦亮特色品牌，加快特色轻工业高质量发展，为全省经济总量的稳定增长和综合实力的整体提升提供了有力支撑。
当天的论坛，特邀请了故宫博物院原副院长李文儒，国家市场监管技术创新中心执行主任、全国特殊食品标准化技术委员会秘书长钟其顶，天津可乐马古典家具博物馆馆长马可乐，景德镇陶瓷大学二级教授张纯等多位专家做了精彩演讲，共同分析了轻工产业发展趋势，深入剖析了当下市场机遇和挑战。在随后的新产品发布会环节中，大同黄花啤酒、黄花茶，代州黄酒新品，紫林醋业党参黄芪醋、苦荞杜仲叶醋，金砂紫陶磁化紫砂壶，怀仁高硅功能瓷，《中华醋典》等逐一进行了展示。
特色轻工高质量发展论坛专家发言摘要
充分发挥人无我有的独特资源优势
故宫博物院原副院长 李文儒
要深入精细地分析梳理资源优势，与企业、投资者达成对资源优势的共识，齐心合力共创产品、品牌，将资源优势转化、创造为市场优势。要充分认识和发挥人无我有的独特资源优势，寻找和确立推动社会经济发展、文化旅游繁荣的重大项目。
代州黄酒不仅原料优质，而且具有历史传承、资源整合等优势，要深挖黄酒历史文化，讲好起源故事、传承故事、酿造故事，以精良品质谋求产业发展，把代州黄酒做好、做精。
完善行业标准，防止“劣币驱逐良币”
国家市场监管技术创新中心执行主任、全国特殊食品标准化技术委员会秘书长 钟其顶
当前，在食品领域，以假乱真、以次充好的产品并不少见，“劣币驱逐良币”现象依然存在。随着消费不断升级，消费者对食品品质、口味的要求越来越高，食品的真实性更加受到关注。
应创新搭建国家级食醋检验认证创新共同服务平台，创新引领食醋行业计量、标准、检验检测、认证认可能力建设，打造清徐老陈醋专业镇转型升级新引擎，提升“中国醋都·清徐”知名度和美誉度，推动产业高质量发展。
发掘历史文化价值，助力山西对外的文化交流
天津可乐马古典家具博物馆馆长 马可乐
相较于苏作、京作、广作等家具，晋作家具更具历史实物传承。要将晋作家具的文化价值和历史价值发掘出来，被更多民众认识，助力山西的文旅产业和对外的文化交流。
晋作古典家具技艺匠心古韵、传承千年，要以晋作古典家具为媒介，进一步传承中国古典文化艺术，大力发展晋作家具专业镇建设，规划晋作家具博物馆、晋作建筑体验馆、手工艺“大师工作室”等场馆，让更多人领略山西人智慧的精髓，从而推动文化产业的发展。
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