说起沙溢，大家首先想到的就是他在《武林外传》中饰演的白展堂这个经典的角色，其实早在2002年，沙溢参演了尚敬导演的军旅题材情景喜剧《炊事班的故事》，以活泼明快的表演让观众记住了他的角色“帅胡”。并凭借着此片获得了获得第15届 “金星奖”最佳男演员奖。所以早期的沙溢大多是以喜剧演员出场的。

直到2010年，沙溢首次在谍战剧《青盲》出演一个颇显外表斯文、内心复杂残忍的反派角色徐行良。由于入戏太深，沙溢坦言自己拍摄完《青盲》后好长一段时间变得易怒。电视剧播出后，观众对徐行良的痛恨，也说明了观众对沙溢的反派形象的塑造能力表示认可。