香港圈内流传着这么一个说法：如果他不开工，香港的电影一大半都没办法开拍。

他被称为“万能绿叶”，入行34年来，塑造无数角色。

最高纪录是2年的时间内，拍摄了26部电影，只要你看过港剧，就一定认识他。

姜皓文有一个戏称“黑仔”，一方面是他的皮肤真的很黑，另一方面还有倒霉的意思。

无论是家庭还是事业，姜皓文都将倒霉落实的很彻底。

他从出生就不知道自己的父亲是谁，母亲也在他14岁时病逝。

小小年纪的姜皓文，没有父母的庇护，尝尽了人情冷暖。

更没有条件上学，缺乏教育的他也因此走了不少弯路。

姜皓文十几岁就开始在外谋生，服务员、机场行李员、表演杂耍他都做过，当服务员的时候发现自己对做菜的比较感兴趣，便一直从事这一行。