提示： ↑

不是你想的那个可露丽

好玩吗？

这是Andy（下图）chef的最新创作，最关键是超级简单！有图有真相，来~开始！

inxm

开心果可露丽蛋糕

by Andy

开心果蛋糕（共：463克）

80 克……82.5%黄油

65 克……细砂糖

70 克……开心果酱（98.6%）

100 克……全蛋

60 克……开心果粉

35 克……面粉

3 克……泡打粉

50 克……开心果

制作步骤：

1、【下图】将软化的黄油与细砂糖和开心果酱在搅拌机中搅拌至形成顺滑的糊状。

2、 【下图】将开心果切成较大的颗粒状，与面粉、泡打粉和全蛋一起加入，继续搅拌至呈糊状。

3、 【下图】用裱花袋挤入可露丽形状的硅胶模具内（Silikomart，型号SF050）约6分满，以160-170℃烘烤约12-15分钟（要根据自己烤箱的实际情况，确保烤熟），出炉冷却后，放入冰箱30分钟，这样会比较容易脱模。

4、 【下图】将蛋糕底部（烘烤着色的面）切掉棕色且稍硬的一小部分，再用圆形切模将边缘棱角切掉，放回冰箱待用。

5、 【下图】放入冰箱冷藏至少20分钟，或者隔夜，使用时取出脱模。售卖时用室温放置的“开心果巧克力”把适量的开心果碎和粉红巧克力卷粘在表面，并在顶部挤适量开心果酱。

嘛