台海网4月12日讯 据厦门广电报道 随着着疫情防控形势蓬勃发展，近期，泉州市多企业协作施行了相关通告，允许中国商务会议会展活动一切正常举办，慢慢扩大开放本地周边的旅游业，解决这类重磅消息，泉州市酒店业也早已积极调整运营模式，抓机遇谋出路。

眼下，泉州市国际会议中心酒店餐厅就看好了中国“商务会议会展”市场销售，继续努力相关业务洽谈，吸引顾客搬进。另一方面，也要尝试“下沉式”操作过程，把接待重心从以往的高端客户变成房屋朝向大伙儿消费者扩大开放。

泉州市国际会议中心餐饮经理 陈德渊：泉州市民营企业他们很多 公司总部在泉州市，这一选购会现如今正好是可以 开，你能不能把握这一机会就至关重要，再来一个就是，这个时候要做下沉市场，我认为酒店餐厅可以 做大排挡的，五一（暑期）的这一时间范畴，带家里可以 出来可以 放松一下，我认为这一机会是不容置疑在的。

近期，位于湖滨中道上的这一以80、90后为目标客户的新思想酒店餐厅也一开始尝试“转型升级”，酒店餐厅应用省时省力的地理位置、智能化服务机械设备等优势，听从当下年轻人群体的生活习惯，公布“长旅长住”个性定制的“家居家具式”旅游管理。

泉州市世茂凡象餐饮经理 丁添昌：根据大家原先酒店餐厅的设备，大家也做了一部分调整，包括房间内的设备也更家居家具家俱化一些，房间可以 设置一个小的全全自动洗衣机提供给消费者，但是看消费者的一些规定，包括像微波炉，这类基础的一些消费者的主食的规定。

电视记者从携程网把握到，虽然现阶段，泉州市酒店宾馆的整体住宅率不高，但有70%之中的酒店宾馆都是借助网上与线下推广综合服务平台，科技创新营销方法，积极市场拓展。

携程网大住宿酒店市场部酒店餐厅地域负责人 黄龙：事实上现如今很多在做一些，以前比较少的事情，比如预订，比如分时租赁这种跟以前不一样的方式 ，酒店餐厅本身的客户资料结构的变化，也会在肺部感染肺炎疫情之后体现出来。

相关专家教授表述，对于酒店宾馆来讲，现阶段没有过多获得成功的品牌营销实例和科研数据信息可供参考，酒店业在捕捉市场销售致富商机，维持好运营的此外，更务必抱团发展，渡过难关。

集美大学商事主体管理方法院校互联网营销教研组责任人 李庆昌：很多 酒店餐厅它一直以来市场竞争力早就集中在一些制造行业了，市场销售专业能力早就定型了，它不一定能够 随意地转型升级，那比如养老产业，对于很多 企业来讲它标准将会减少，将来是不是会伤害到它整体的企业品牌形象，我认为很多 酒店业大家能够 同心协力，一起去商讨，我认为这个时候比较能够 出一些渡过难关的一些计划书。