要看原材料单

韭菜是昨日做馅饼剩余的一小绺，合五毛钱吧。

回家了刷碗，泡开油豆皮。

第一个菜 咸肉豆腐干莴笋家常菜

热锅滚油放进咸肉，咸肉全透明后添加朝天椒，煸炒两下，添加豆腐干，莴笋，因为豆腐干，咸肉都是有盐，只添加少量生抽酱油调料，莴笋断生后起锅

第二个菜 韭菜炒蛋

韭菜洗干净切割成段，生鸡蛋添加小量盐打撒。先炒蛋，生鸡蛋都凝结后，添加韭菜梗煸炒，在添加韭菜叶，添加小量盐，就可起锅了。放盐后立刻熄火，那样炒出去的韭菜沒有汤。

第三个菜 凉拌黄瓜油豆皮

丝瓜清洗切条，油豆皮泡开切条，添加盐，芝麻油，翻拌就可以

简易的晚餐就搞好了，再加刷碗的時间半小时，花销不上一碗麻辣烫，蒸一锅白米饭，够一家四口吃。