王擎

养生标准专家委员会创作者

第二军医大学胸心病理学博士研究生

假如说说白了「以形补形」「吃啥补啥」是确实话，不清楚大家会变为什么样子。

但我估算，我，会变为一只梅花鹿。

由于我太喜欢鸭脖了。

鸭脖的恰当打开

撕掉鸭脖的包裝，随后像一匹野狼一样，先把周边肥厚型的肉乱咬掉，留有骨头和难啃的一部分。

囫囵吞枣一般，冒着被骨头卡死的风险性，吃进口中，用机敏的嘴巴和门牙，相互配合着把骨头上的肉一点点嗦出来。

尤其是把鸭脖中间的联接啃断，随后用舌头吸允渗入鸭骨头内的精粹，刺激性自身的味觉。

最关键的一环，是吸溜一下，把骨头内的乳白色脊髓吸出来。

最终，取下一个详细的颈椎骨，就好像一个解剖教师一样，历经成千上万流程获得一个整洁的骨头，乃至能够用来当课堂教学标本采集。

鸭脖的基本服用

你了解么？你对鸭脖的每一步服用，实际上全是对颈部的一次绝妙解剖，你了解你都吃完哪些么？

最先，开启某知名品牌鸭脖的包裝。

它是一款一般口感的鸭脖，并沒有麻辣味儿，十分要我心寒。

「终究，沒有甜味的鸭脖是没有灵魂的鸭脖。」周黑鸭对绝味鸭脖说到。

大家撕掉包裝，提心吊胆地把鸭脖取下，随后详细地看一下它的模型。

图片出处：创作者出示

看出去什么了么？全都没见到？这就对了，它是历经腌渍的鸭脖，表层被脂类产生的胶冻遮盖，尽管我已经勤奋处（tian）理（guo）了，但模型还并不是很清晰。

这一横切面像极了人们横剖面的解剖，大家来回望一下人们的颈部横剖面。颈部是人们最敏感的一部分之一，联接头顶部和躯体。颈部也是有很多关键的解剖构造，支气管、食管、主动脉、动脉都从颈部历经，也有具有支撑点功效的颈椎骨，和里边的脊髓。

大家平常做的 CT 查验，全称之为 Computed Tomography（电子计算机体层扫描仪），及其 MRI（mri）全是对身体的横剖面、矢状面、冠状面开展显像。因此影像科大夫和每个专业医生要对身体横剖面的解剖十分了解。

尽管大家针对家鸭的解剖将会不那麼了解，但大家還是能从鸭脖上恍惚间判段较为典型性的构造。

随意标标，宠物医生勿怪

图片出处：创作者出示

大家最先能够啃掉鸭脖那一圈肉。这一圈肉实际上便是「骨骼肌」。在身体的颈部，全身肌肉许多 ，这也是为何你的颈部可以这般灵便的缘故。在其中，最知名的一个全身肌肉称为「胸锁乳突肌」，这个全身肌肉联接头顶部的乳突和乳房的肩胛骨和颈部，可以将你的头拉向同侧，你扭头的情况下他就在充分发挥，有时你乃至能显著地见到它。

有一种病是胸锁乳突肌先天肌肉萎缩，造成 脸部和颈部向患肢歪斜，称之为先天肌性斜颈。

骨骼肌的口味呢，怎么讲，尽管肉许多 、很丰富，但因为化学纤维过度粗壮，口味不佳。这一点就不如肌浆网了，因为有浆膜包囊、粘膜下一层也是有脂肪细胞，肌浆网吃起來更劲道、更香。食道便是肌浆网。肌浆网像一个青春发育期的男孩儿，生长发育么没生长发育好，没有什么大气力，但却有自身的念头。你始终不可以指挥者自身的消化道，他们全是自身肠蠕动的。

把周边丰富的全身肌肉啃完，很多人就感觉这一鸭脖子吃完了。

NO! NO! NO!

这类人，配不上吃鸭脖子！

吃鸭脖子是以便吃荤么？吃牛肉干嘛不买鸡翅吃？

鸭脖的精粹

吃鸭脖子是以便嗦！精粹在这个嗦字！我们要把骨头周边能吃的一丝不剩地嗦整洁，尤其是缝中的、孔内的那肉屑。

你了解么？这一点点肉屑，可能是一根主动脉，一根动脉，一条肌肉筋膜，一个十字韧带，这只鸭鸭经历萬年才超进化出了这种迷人的构造，这种干细胞美容要瓦解几回才可以分裂出这种特异性的构造。把他们一点没剩地吞掉，才算是重视进化论，才算是重视爱因斯坦。

总算，大家用机敏的嘴巴把鸭脖吃的只剩余骨头了。这骨头太漂亮了，一个个颈椎骨，如同艺术品一样，仿佛把他们连接成一个颈链，赠给我爱的人。总算，全部鸭脖的关键一不小心详细地发觉了，这就是椎管内的脊髓！

在我享受它以前，请让我来大伙儿详细介绍这可爱的精灵。颈髓是脊髓的一部分，归属于神经中枢系统软件，里边有成千上万的神经细胞和神经系统束。颈髓一方面承担联接人的大脑和正下方的脊髓，一方面也传出神经系统，操纵上身的身体。假如颈髓遭受了损害，便是传说中的半身不遂，全部人体除开头顶部还能主题活动，满身都偏瘫了。

「哧溜一下」我将最终一点脊髓吸来到嘴中，软糯爽口，味儿非常好。只剩余光溜溜的颈椎骨了。我又把剩余的二节鸭脖吃整洁。提心吊胆地把三个骨头拼在了一起。紧闭，佳偶天成，好像三个联接在一起的亲密无间男生。

在颈椎骨中间，能够见到一个小圆孔，这就是椎间孔。椎间孔是颈神经系统传出的地区。自然，你吃的情况下是吃不出来哪些神经系统的，他们或许便是一个粘在你牙缝里抠不出来的化学纤维罢了。

可这神经系统真犯了病，那可就需要了你的老命。颈椎骨的退行性改变，被压迫椎间孔里传出的神经系统，称之为神经根型脊椎病。

是否老是觉得颈部痛疼、疆硬？

是否老是觉得胳膊像一根筋一样痛疼、发麻？

是否有时候还感觉手臂充放电一样地痛疼？

比较严重的情况下是否感觉上臂没有力气，乃至把握不住物品？

那就是你的鸭脖，哦不，颈椎骨出現了难题！

一眨眼，一根鸭脖就吃完了，只剩余菜盘中的一颗颗骨头了。我望着菜盘中的骨头，无可奈何地摇了摆头。

有的人吃鸭脖就仅仅吃鸭脖，临床医学吃鸭脖是在解剖鸭脖。害，临床医学的生活就是那么质朴无华且枯燥。

说着，我又举起了一颗鸭脖，这次，是香甜味的。

来源于： 养生标准专家委员会