想学的宝宝可以学起来了，教程我放在下面了哦。

教程如下:

1）首先，把牛肉洗干净切成块备用，牛肉块的大小自行把握哦。牛腩冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出牛腩沥干。

2） 锅里放油，放点冰糖，冰糖冒泡放牛腩翻炒到有颜色，放入去了皮的西红柿块，炒出汤。

西红柿去皮的方法也很简单哦，可以在热水里面烫一下，这样去皮很方便。

3）放生抽，老抽，盐，水，葱，姜片，八角，香叶，桂皮，高压锅煮三十分钟。

4）把面煮熟，过一遍冷水放入碗里，这样可以使面条更加筋道。然后放上焯烫好的青菜，淋上红烧牛肉面的汤和肉就行了，吃香菜的可以撒点香菜。

下面来说一下红烧牛肉的做法吧。

准备的食材：牛肉适量，调料：葱姜蒜适量，小米椒，花椒，桂皮，香叶，八角，生抽，料酒，食盐，少许白砂糖。

步骤一：将以上的食材准备后，然后这里准备新鲜的牛肉一块，然后将其清洗干净，再切成小块，放置一旁备用。

步骤二：然后准备需要的配料，准备葱蒜切成段，生姜切片，小米椒花椒剁碎，桂皮香叶八角准备好。然后准备一个锅，在锅中倒入适量水，水煮开放牛肉焯水，时间不用太长哦。

步骤三：然后准备炒制啦，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油七成热时，就下入焯水后的牛肉给煸炒，这里依次加入料酒，还有刚刚准备好的调料，继续用铲子翻炒至香味散出。

步骤四：最后再加入适量的水，将其翻炒几下，然后盖上锅盖,焖上半个小时。等水快煮干了，就放上老抽翻炒均匀，再焖上5分钟。

最后就可以吃啦，红烧牛肉口感软嫩，而且酱香入味，做法超级简单，你get了吗？

爱吃红烧牛肉面的朋友，爱吃红烧牛肉的朋友赶紧试试吧。