现在生活节奏比较快，工作也比较忙，平时都很少会在家里面做饭，更加喜欢去餐馆里面吃饭。由于小编有好些个大厨朋友，平时去饭店吃饭的时候选菜也会格外的谨慎，小编，今天告诉大家，“最脏”的一道菜，我从不敢在饭店吃，大厨朋友：最好别吃！这就是花菜，酒店里做花菜，一般都不会经过清洗，因为水洗过的菜花，沾有水分炒出来就不会香脆清甜了。一般都是直接下高温油锅炸一下消毒就可以炒了，所以我平时出门不会选择这道菜，你平时下馆子会点这道菜吗？和大家分享一道辣烤花菜，自己在家吃更加干净卫生。辣烤花菜

By 蕾宝的烟味生活

配料：

菜花 半颗、生抽 1勺、辣椒粉 1勺、孜然粉 半勺、精盐 小半勺

烹饪步骤：

1.花菜放在盐水中浸泡半小时左右，然后切成小块，宽点没关系，但建议不要太厚，难烤透；

2.倒入1勺生抽、1勺辣椒粉、半勺孜然粉和小半勺食盐；