夏天来了，隔三差五吃这菜，蛋白质含量高，简单一拌，比肉有味。最近气温升高，我身边不少朋友都买来健身鞋健身服，坚持锻炼身体。夏季的活动量大，营养要跟上，尤其要多补充蛋白质。蛋白质是维持人体机能的重要营养素，促进新陈代谢，增强身体免疫力。今天，小编就为大家推荐一种蛋白质含量丰富的食物，它就是杏鲍菇。我做了一道“凉拌杏鲍菇”，简单一拌就上桌，比肉还有滋味，鲜香营养又下饭，我家隔三差五吃，大人孩子都喜欢。感兴趣的朋友，快快学起来，做给家人吃吧！凉拌杏鲍菇

By 寻找米米

配料：

杏鲍菇 500克、香菜 1颗、蒜 2瓣、白芝麻 适量、小葱 1颗、酱油 2勺、米醋 2勺、精盐 1勺、花生油 适量、椒麻红油 适量

烹饪步骤：

1.杏鲍菇上锅蒸熟。

2.倒掉多余的水分，撕成条状。