人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

宋代诗人陆游曾写到：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆尽而不损砚”。从诗中我们大概就能知道，丝瓜的作用，并不局限于食用，它还能当成工具，以前是涤砚磨洗，如今却是代替海绵作刷碗、洗澡的工具。看似普通的家蔬，却大有用途。

丝瓜，从唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。当下正是大量上市的季节， 夏天人体的水分丢失多，就需要多吃这补水蔬菜，吃1斤它，相当于喝450毫升水。瓜类蔬菜都有一个共同的特点，那就是含水量基本都在90%以上。

经过研究发现，丝瓜中的含水量尤其的高，当你吃1斤丝瓜，那么相当于你喝了450毫升高质量的水，而且丝瓜中还含有大量的维生素，属于典型的高钾低钠的营养食材，夏天经常吃丝瓜，可以起到宁心神，安定情绪的作用。