如果有人问你知道哪些身体需要的营养素，你最先想到的肯定是维生素C和钙。然后你再问维生素C有什么作用？防感冒！

确实，维生素C是人体必不可少的营养元素，是人体从宝宝阶段就要开始补充的重要元素。那么下面就多一点了解。

维生素C的作用

我们就不过多的介绍维生素C的化学性质。单从营养的角度来了解一下。

虽然大部分哺乳动物动物都能依靠自身合成维生素C，但是很不巧，人体不能。所以只能通过其他方式进行补充，那么最重要的手段必然是食物。

促进牙齿和骨骼的生长。维生素C和钙是一对非常要好的朋友，它能促进人体对钙的吸收和利用。适量的维生素C的摄入会给宝宝的身体生长打下坚实的基础。所以，为了孩子光洁整齐的牙齿以及修长笔直的长腿一定要补充维生素C哟。

胶原蛋白的合成和修复，强壮血管，减轻跌倒和擦伤时的淤伤，控制感染，促进伤口愈合。小孩子在成长的过程中难免磕磕碰碰，在这个时候维生素C的强大就体现了出来。维生素C充足的宝宝在皮肤破损后的自我修复速度会很快，修复效果也很好，皮肤也会相对较白。如果缺乏维生素C，那么在磕碰后，皮肤和微血管破损，血液流于皮肤表面，就会形成淤青。严重者甚至可能是导致死亡的坏血病。

对其他营养素的促进作用，维生素C可以促进抗体的形成，提高自身免疫力。当然，维生素C起到的是促进人体内代谢及转换的作用，而没有治疗的效果。促进人体对体的吸收，使肝脏对铁元素的利用率增加，有助于改善缺铁性贫血的征兆。

那么是不是维生素就是多多益善呢？当然不是！缺少的结果固然是坏事，但是过多的摄入也绝不是一件好事。过多的摄入反而会使皮肤起疹子，长期过量摄入甚至能产生结石。所以，适量才最重要。维生素C的来源

新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要来源，所以保证膳食的荤素搭配基本上不会出现维生素C缺乏的情况。但每一种蔬菜和水果的元素含量是不同的，有的含量多，有的含量少。

一般来说，人们通常认为维生素C是酸的，所以味道酸的蔬菜和水果中维生素C的含量就多。这个就是一个误区。举个例子，要知道辣椒的维生素C含量要柠檬高的多。所以补充维生素C不要过多追求味酸的水果。另外就是维生素C补充剂，只要保证蔬菜和水果的正常摄入，其实是不需要额外的补充剂的。

要培养宝宝吃新鲜果蔬的习惯，在摄入辅食的时候就要加入果蔬泥。要注意维生素C的水溶性，蒸煮时不宜时间过长，这样会造成成分流失。蒸的效果要比煮的效果好。另外锅的质地也会影响，例如，铁锅就会加速维生素C的流失。