六一，孩子有口福了，6种小零食，闲在家里就能做，好吃又解馋。小时候最喜欢的儿童节，又放假又有好吃的，现在多好，想吃就买。明天就是六一了，所以要腾出几个小时来，给孩子做点小零嘴，不光是给自己的孩子还要给大侄子多做点儿。

这节日虽说是孩子的，但也要有个仪式感，给孩子的礼物也要打个漂亮的包装，孩子看着也乐呵呵。今天分享6种小零食，对于给孩子吃的零食，咱们自己在家做，讲究的就是尽量不放各种添加剂，孩子吃着高兴，妈妈更放心。

-----【酥掉渣的蛋卷】-----

酥得掉渣儿的鸡蛋卷，看一眼就爱上了，做出了小时候的味道。

【材料】 黄油115克，低筋面粉110克，全蛋液150克，细砂糖90克，吉士粉10克，食用苏打1.5克，香草精5滴（可放可不放）

1. 材料准备好：黄油切块提前从冰箱取出室温下软化，鸡蛋150克约3个，细砂糖、低筋面粉即蛋糕粉、食用苏打粉、吉士粉称重，蛋卷机冲洗后擦净；

2. 黄油切块利于散凉气，用手指轻轻一按有明显指印就可以了；

3. 把细砂糖全部倒入黄油中，用刮刀将砂糖和黄油混合均匀即可，这样可防止快速搅打时细砂糖被打飞；

4. 用电动打蛋器中速搅打至黄油变浅；

5. 3个鸡蛋依次倒入黄油中，待一个鸡蛋与黄油完全融合后再倒下一个；

6. 3个鸡蛋和黄油搅拌后的样子，很稀的糊糊；

7. 低筋面粉、苏打粉、吉士粉混合；

8. 筛入黄油糊中；

9. 用刮刀将粉类与黄油混合均匀，无干粉，无颗粒状；

10. 准备一个宽口深杯，把大号裱花袋套在杯子里，把蛋黄面糊全部倒入袋中；

11. 用皮筋儿把顶部扎紧，因为糊太多，袋子无法缠绕打结；