生菜豆皮卷

材料：豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜、甜面酱、豆瓣酱、花生酱、糖。

做法：

1、豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫5分钟捞出沥干

2、黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块

3、取一个豆皮铺上生菜和菜丝卷起，用烫软的香菜梗装饰下

4、甜面酱为主，再加点豆瓣酱和花生酱，一点糖和水调匀成酱，蘸食即可

黑椒苹果里脊肉

材料：苹果、里脊肉、黑椒、青椒、圆葱、生抽、盐、白芝麻、淀粉、料酒、油。

做法：

1、准备好牛肉、黑胡椒、苹果，苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。

2、洋葱和蘑菇也切成粒备用。

3、牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入白砂糖、蚝油、黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。

3、把锅加热，放入黄油，下入洋葱炒香。

4、取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中，加入大蒜同时翻炒。

5、翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀。

6、再加上适量蚝油、生抽、红酒，煸炒均匀。

7、下切好的苹果粒继续煸炒，撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。

冬瓜丸子汤

材料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量

做法：

1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2、 把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4、 20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

馄饨皮迷你披萨

材料：馄饨皮、油、番茄酱、香肠、马苏里拉芝士碎、果蔬粒

做法：

1、模具刷油，放入馄饨皮，刷番茄酱，撒芝士；

2、放香肠粒及果蔬粒，再撒一层撒芝士碎；

3、放入烤箱，200℃，15-20分钟左右即可。