自制安心小油条，这样做蓬松又酥脆，比买的还好吃

油条，是一种古老的中式面食，为广大群众所喜爱，也是很多人的心头爱。

它作为中国传统的早点之一，流传至今，在早餐店十分畅销。

其实，喜欢吃油条的朋友，在家也可以自己制作，亲手制作比外面买的更干净卫生，吃着也更安心。

制作油条的方法有很多，下面小编介绍这款制作小油条的方法，简单易上手，而且能做出蓬松酥脆的感觉，做好可以比外面买的还要好吃。

一起来看看吧！

无铝油条新技术

原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两

和面方法：

1. 称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水；

2.把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀；

3.将面放进盆里；

4.把油条粉放进面盆里完全搅拌开；

5.加入2项，用双手从低往上挑，没有干面为止；

6.自然醒发4小时即可使用。

炸制方法：